Frukthagen

Her utenfor våningshuset ligger også vår frukthage, først og fremst fylt med frodige epletrær. Det kjennes godt å la øynene hvile på disse flotte trærne gjennom sesongene – fra vakker blomstring om våren og videre til bugnende greiner med modne epler på høsten. Og er det ikke egentlig også noe fint med overgangene i vinterhalvåret – fra løv i sprakende farger, til nakne grener som etter hvert tynges ned av snø, før alt starter opp igjen med den første knoppskytingen?

Eplene fra disse trærne høstes hvert år av en gruppe ansatte i Norges Vel, og leveres så til pressing. Resultatet er nydelig eplemost som drikkes til lunsj i vår kantine.